齐鲁网·闪电新闻3月27日讯 自古以来，世人甚爱牡丹，把牡丹花作为富贵祥和、繁华美好的象征。又到一年牡丹花开，在山东菏泽，游客不仅能观赏牡丹花海，还可以品尝到造型别致，色香味俱佳的牡丹宴。
在郓城县，山东省首席技师、齐鲁工匠李传递以牡丹花瓣、花蕊等为食材，融入牡丹元素制作出别具一格的牡丹宴席，最受游客欢迎的当属“花开盛世”。“金山脚下牡丹盛开”，这道菜点在传统鲁菜捶溜大虾的基础上进行改良创新，利用南瓜、明虾、牡丹籽油、牡丹花蕊等食材，加以牡丹花开的艺术构图，将繁荣昌盛的美好寓意与历史悠久的菏泽牡丹文化相融合。造型优美典雅，味道老少皆宜。
近年来，李传递所在的齐鲁工匠创新工作室还研发出了“牡丹富贵鸡”“牡丹桂鱼”“蒸拌牡丹”“牡丹羊肉汤”“花香牛肉”等菜品。“作为一名烹饪工作者，我们有责任也有信心将牡丹宴向产业化、标准化迈进，让游客沉浸式感受牡丹文化。”李传递说道。
