不知您有没有注意到，这两年超市货架上植物基蛋白饮品的品种越来越多了，燕麦奶、豆奶、米乳，已经成了很多人手中的常备饮品。2025年全球植物基饮料市场规模已接近239亿美元，预计到2032年将突破543亿美元。面对这片蓝海，国内外企业纷纷布局。在山东菏泽，有这样一家企业，五年前还只是一家给奶茶品牌做代工的食品加工厂，如今却逆袭成为全球燕麦奶巨头企业的核心供应商，产品出口到十几个国家和地区。从“代工厂”到“核心供应商”，这家企业凭借什么实现了这场跨越？植物基蛋白从“小众高端”走向“大众日常”，背后又藏着怎样的技术突破？今天，就让我们一起走进菏泽大树集团，一探究竟。
8月9日18：05，山东卫视《品牌山东》播出《大树集团：让植物基蛋白从高端食品原料走入寻常百姓家》，20：55山东广播电视台新闻频道重播，敬请关注。
